Domingo... dia de preguiça... e de ir para a cozinha preparar coisas gostosas! Que tal um Suflê de Chocolate? Boooom demais e super fácil!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de café de essência de baunilha
- Sal
- Manteiga para untar
Modo de preparo
Derreta a manteiga e junte a farinha. Deixe em fogo baixo, até dourar, mexendo sempre. Retire do fogo, deixe amornar e acrescente as gemas, uma a uma, o leite condensado, o chocolate em pó e a essência de baunilha, mexendo bem após cada adição.
Bata as claras em neve com uma pitada de sal e acrescente à massa, misturando levemente.
Despeje a massa numa fôrma para suflê de 18 cm de diâmetro untada com manteiga e leve ao forno médio por uns 45 minutos. Sirva em seguida.
Dica:
- Dividi a massa do suflê em tigelinhas e ficou pronto em aproximadamente 20 minutos, então dependendo de onde fizer, fique de olho no tempo que permanecerá no forno. Assim que estiver dourado e ao colocar um palito, este sair seco: está pronto!
- Se quiser, acompanhe o suflê com creme chantilly e raspas de laranja.
Buon Appetito! :)
Olá!!!
Ficamos um tempo afastadas mas retornamos com receitas deliciosas que colocaremos ao longo da semana. Vamos lá para a receita de um bolo simples, fofo e delicioso:
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 gemas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de maizena
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 claras em neve
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo
Bata as claras em neve firme; reserve.
Bata o açúcar e a manteiga e junte as gemas até formar um creme. Acrescente alternadamente a farinha peneirada com a maizena e o leite, aos poucos, batendo sempre. Por último, coloque o fermento e bata rapidamente. Acrescente as claras em neve.
Separe um pouco da massa e acrescente o chocolate em pó.
Despeje a massa branca numa forma redonda de 24 cm ou de anel, untada. Coloque por cima colheradas da massa com chocolate em pó, espalhando pela forma.
Leve ao forno pré aquecido, por mais ou menos 30 minutos.
Buon Appetito! :)
