Bolinhos do padre

Esse friozinho combina com: bolinho de chuva! E é essa a receita que resolvi fazer hoje. Na verdade, o nome do bolinho é “Bolinhos do Padre”. Facílimo de fazer!

Enquanto eu fritava os bolinhos, percebi que um deles estava em formato de coração. A primeira coisa que fiz foi gritar “mããããe, fiz um bolinho de coração!!”. Achei tão lindo! Hahaha (dizem que quando estamos apaixonadas, vimos coração em tudo, cof cof).

Vamos à receita?

Ingredientes:

- 1 ovo

- 5 colheres (sopa) de açúcar

- Uma pitada de sal

- 1 xícara de leite

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- Farinha de trigo

- Óleo para fritar

Modo de preparo:

Bata bem o ovo e depois adicione o açúcar e o sal. Vá juntando o leite aos poucos, mexendo sempre. Por último, acrescente o fermento e misture com cuidado.

Adicione farinha de trigo aos poucos até que a massa fique firme, sem endurecer. Deixe descansar por 10 minutos.

Leve ao fogo uma frigideira com bastante óleo. Quando estiver bem quente, vá colocando porções de massa com o auxílio de uma colher de sopa. Frite até que os bolinhos fiquem dourados. Coloque sobre papel para absorver o excesso de gordura.

Para finalizar, polvilhe os bolinhos com uma mistura de açúcar e canela em pó antes de servir.

Pronto, agora é só saborear os bolinhos no lanche da tarde! J

Buon Appetito!

Receita retirada da Coleção “Almoço e Jantar”.