Brownie

E para quem gosta de Brownie, como meu amigo Rodrigo (essa receita é pra você), que tal a receita de um bolo tipo Brownie? 

Ingredientes

- 500g de chocolate meio-amargo

- 200g de manteiga sem sal

- 300g de açúcar

- 8 ovos

- 250g de farinha de trigo

- nozes a gosto

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria e misture a manteiga. Bata com o auxílio de uma batedeira os ovos com o açúcar. Misture com cautela o chocolate nos ovos batidos até obter uma mistura homogênea. Com uma peneira coloque aos poucos a farinha nesta mistura. Forre uma forma com papel manteiga e coloque a massa do brownie. Finalize com as nozes e leve ao forno por 25 min. em temperatura média. Sirva com ganache  de chocolate e sorvete de creme.

Dica:

Pode misturar as nozes na massa, fica ainda mais gostoso.
O bolo fica um pouco seco, por isso fica melhor acompanhado de sorvete.

Buon Appetito! :)